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Les POISSONS FOURRAGE ….

Posté par ALAIN le 5 janvier 2013

 

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                                 Sardines, harengs, anchois …. Autant de petits poissons synonymes d’abondance et accessoirement de plaisir estival !!!

                         Et pourtant, ces poissons, qui représentent aujourd’hui 37% de la pêche totale contre 8% dans les années 1960, servent presque exclusivement à fabriquer de la farine pour alimenter les poissons d’élevage carnivores ….

                         Seule une infime partie arrive dans vos assiettes. Leur nom commun est d’ailleurs éloquent, on les appelle POISSONS FOURAGE, en référence à la paille qui sert à nourrir les vaches !!!

                         Non seulement cette surpêche met en danger les autres espèces, poissons, mammifères ou oiseaux, qui s’en nourrissent, mais elle est contraire à une bonne gestion économique !!!

arsene2

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