• Accueil
  • > Archives pour le Jeudi 12 juillet 2012

FAIRE POUSSER DE LA VIANDE …

Posté par ALAIN le 12 juillet 2012

                      

                     voir l'image en taille réelle 

 

                     Produire de la viande autrement ! Non plus en élevant des animaux,  en cultivant à grande échelle des cellules musculaires de porc, de poulet, ou de boeuf dans des bio-réacteurs comme il en existe déjà pour fabriquer de la bière, des yaourts et de l’insuline.

                     Le projet paraît fou et pourtant dans une dizaine d’années, ces viandes nous seront proposées sur les étals.

                     La technique est directement inspirée de la culture de cellules à des fins biomédicales.

                     Quel goût et quelle texture aura cette viande artificielle ??? Cependant d’après les chercheurs, il devrait être possible d’obtenir un produit proche de la viande sur pied et plus saine. Actuellement, les viandes ressemblent plus à du carpaccio qu’à des steaks.

                     Mais, les arguments en faveur de cette viande s’appuient sur l’accroissement continuel de la consommation mondiale ( 1960: 70 millions de tonnes – 2007: 224 millions de tonnes )

                     La PETA, une association qui oeuvre pour un traitement éthique des animaux, est prête à offrir 1 million de dollars à la première entreprise capable de produire cette viande.

                     Bon Appétit !!!

    arsene2

Publié dans FAMILLE, INFOS, SANTE | 7 Commentaires »

 

gunn |
BIANKOUMA |
Ma ptiite viie |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | viragedubleu
| information
| adelis