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Les POISSONS FOURRAGE ….

Posté par ALAIN le 17 avril 2012

 

 

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                                          Sardines, harengs, anchois ….. Autant de petits poissons synonymes d’abondance et accessoirement de plaisir estival !!!

                         Et pourtant, ces poissons, qui représentent aujourd’hui 37% de la pêche totale contre 8% dans les années 1960, servent presque exclusivement à fabriquer de la farine pour alimenter les poissons d’élevage carnivores ….

                         Seule une infime partie arrive dans nos assiettes. Leur nom commun est d’ailleurs éloquent, on les appelle les  » Poissons Fourage « , en référence à la paille qui sert à nourrir les vaches !!!

                         Non seulement cette surpêche met en danger les autres espèces, poissons, mammifères ou oiseaux, qui s’en nourrissent, mais elle est contraire à une bonne gestion économique !!!  

 

arsene2

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